Hoy os traemos una deliciosa receta de la zona del Mar Menor, el caldero. La base de esta receta es preparar un buen fumet, con pescado de roqueo, ñoras y ajo, y dejar el arroz en el punto justo del caldero.
Esta receta es muy laboriosa, pero merece la pena prepararla, ya que es un arroz muy diferente a los que estamos acostumbrados a comer, y sin duda sorprenderá a cualquiera que lo pruebe.
Os dejamos la video receta, de la mano de nuestra joven cocinera Babysapito.
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ResponderEliminarMmmmmm vaya pinta! Y ese alioli te queda de lujo, enhorabuena!!
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